公開講座『ココ・ファーム・ワイナリーのワインづくり』（講師：ココ・ファーム・ワイナリー 池上知恵子氏）開催のご案内

今回は、1984年から栃木県足利市でスタートした「ココ・ファーム・ワイナリー」を営む池上知恵子さんを講師に迎え、“こんなワインになりたい”という葡萄の声に耳を澄ませながらつくっている自家製ワイン（日本ワイン）についてお話を伺います。

当日は「ココ・ファーム・ワイナリー」で醸造された白ワイン「2016 プティ・マンサン」の試飲もございます。
（ノンアルコールをご希望の方には「ベルジュ風＊葡萄酢」をご用意させていただきます。）

『ココ・ファーム・ワイナリーのワインづくり』
講師：池上知恵子氏(ココ・ファーム・ワイナリー専務)

1950年栃木県足利市生まれ。東京女子大学卒。株式会社草思社編集部を経て、1984年東京農業大学醸造学科卒業。同年有限会社ココ・ファーム・ワイナリー初仕込み。2008年東京農業大学経営者大賞受賞。現在、有限会社ココ・ファーム・ワイナリー専務取締役、葡萄酒技術研究会認定エノログ、社会福祉法人こころみる会理事長。

ココ・ファーム・ワイナリー ウェブサイト　https://cocowine.com

日時：2018年7月14日（土）17:30〜19:30（17:00開場、受付開始）

会場：伊東建築塾 恵比寿スタジオ
住所：東京都渋谷区恵比寿3丁目32-12
アクセス：JR恵比寿駅 東口より徒歩13分
※詳細の地図はこちらのページをご参照下さい。

定員：60名
※当日、会場でのお席は先着順とさせていただきます。

受講料：2,000円
※当日、会場にて受付の際に現金でお支払いください。

申込締切：7月11日（水）
※締切日を過ぎたお申込みにつきましては、お受けできません。お早めにお申し込み下さい。

申込方法：申し込みフォームにご記入の上、お申し込みください。